Çikolatalı Mousse (Mus)

Çikolatalı Mousse (Mus) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (beyazı ve akı ayrılmış)
• 1 paket kutu krema (200 ml)
• 1 paket bitter çikolata (kare 80 gr)
• 1,5-2 paket sütlü çikolata (kare 80 gr)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

• Frambuaz
• Pudra şekeri

Çikolatalı Mousse (Mus) Tarifi Yapılışı

1 paket kremayı küçük bir tencereye koyup en kısık ateşte ocağın altını yakıyoruz. İçine bitter ve sütlü çikolataları kırıp atıyoruz ve karıştırıyoruz.
Dikkat ediyoruz yakmayalım. Hemen kaynıyor çünkü.
Ayrı bir kapta yumurtaların beyazlarını çırpıyoruz. (Sarılarını ayırıp kullanacağız)
Beyazları iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sırayla 1 yemek kaşığı şeker ekleyerek biraz daha çırptıktan sonra 1 yemek kaşığı pudra şekeri daha sonra tekrar 1 yemek kaşığı şekeri ekliyoruz.
Hepsini aynı anda eklerseniz söner.
Daha sonra çikolata krema karışımına yumurta sarılarını ekleyip karıştırıyoruz.
İyice çırpılmış yumurta beyazlarının içine çikolatalı karışımı ekliyoruz. Yavaşta alttan üste doğru köpüklerini söndürmeden karıştırıyoruz.
Kaplara bölüştürüyoruz. Üstüne frambuaz ve pudra şekeri serpebilirsiniz.
Buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz ama bence 1 gün bekletince çok daha güzel oturuyor.
Çok güzel bir tatlı oluyor, her yiyen misafirim bayıldı deneyin pişman olmayacaksınız. Çok kolay bir tatlı ben ayrıntılı olsun diye uzun yazdım.
Afiyet olsun:)