Çikolatalı Muhallebili Kek

Çikolatalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un
• 6 adet dövülmüş ceviz içi
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzerindeki muhallebi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 125 gram margarin

Çikolata sos;

• En üst kata hazır dr.oetker çikolata sos
• 2 su bardağı süt

Çikolatalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapıyoruz derin bir karıştırma kabının içerisine şeker ve yumurtamızı ekleyerek iyice çırpıyoruz.
2. Köpüren yumurtamızın üzerine sıvı yağ ve yağımızı ekleyerek çıkma işlemine devam ediyoruz.
3. Daha sonra ise alabildiğine un ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
4. En son ise kek harcımızın içerisine kabartma tozu muzu ekliyoruz daha güzel kabarması için.
5. Kabartma tozundan sonra kakao ve cevizimizi de ekleyip 20 dakika 175° fırında pişiriyoruz.
6. Pişen kekimizi solmaya bırakıyoruz ardından soğuyan kekimizi ayrı bir borcam da ufalayarak tabana düz bir şekilde gelecek şekilde elimizle bastırıyoruz.
7. Üzeri için hazırlamış olduğumuz muhallebimizi yapıyoruz öncelikle muhallebimiz için yağımız ve unu muzu karıştırıp helva usulü kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
8. Ardından şekerimizi ve sütümüzü ekliyoruz iyice kaynamaya bırakıyoruz.
9. Kaynadıktan sonra 1-2 kaynar geldikten sonra muhallebimizde hazır.
10. Hazırlamış olduğumuz kekimizin üzerine iyice muhallebimizi yapıp buzdolabında soğumaya bekletiyoruz.
11. Ardından diğer bir aşamamız olan çikolata sosunuza geçiyoruz soğuyan muhallebinin üzerine hazır droetker çikolata sosu ve iki bardak sütü ekleyerek kaynattıktan sonra muhallebimizin üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun gayet lezzetli ve hafif bir tatlı oluyor gerçekten denemelisiniz.