Çikolatalı Muhallebili Kurabiye

Çikolatalı Muhallebili Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç Harcı İçin :

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu remdesi ve suyu
• Üzeri İçin:

80 gr bitter çikolata

Çikolatalı Muhallebili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına margarini alıp elimizle yumuşatıyoruz üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı koyup karıştırıyoruz 5 kaşık un döküp tekrar karıştırıyoruz.
2. Sonra kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve kalan unumuzu ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Muhallebi İçin:Bir tencereye sütü, nişastayı, unu, şekeri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynamaya başlayınca içine limon kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip karıştırarak 1 dakika kaynatıyoruz.
4. Hamuru ceviz büyüklüğünde alıyoruz içine açıp muhallebisini koyduktan sonra yuvarlıyoruz.
5. 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardıktan sonra ılık hale gelince benmari usulü ile erittiğimiz bitter çikolatayı üzerine döküyoruz. AFİYET OLSUN :)