Çikolatalı Mus

Çikolatalı Mus Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı
• 4 yumurta beyazı
• 200 ml krema

Çikolatalı Mus Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bitter çikolatayı ince kıyalım.Süt ve kremayı bir sos tenceresine alalım mümkünse kısık ateşte olsun ve karıştırarak ısıtalım.
2. Krema tam kaynama noktasına gelince ocaktan alalım.
3. 1 yumurta sarısını kasede çırpalım üzerine ısıttığımız krema ve süt karışımından bir miktar ekleyerek tekrar çırpalım.
4. Sıcaklığını dengelediğiniz yumurtayı tenceredeki kremaya aktaralım ve hızlıca karıştıralım.
5. Doğradığımız çikolatayı tencereye ekleyerek karıştıralım ve tamamen erimesini sağlayalım.
6. 1 su bardağı kremayı mikserle 1-2 dk kadar çırpalım.
7. Hazırladığınız çikolata sosu yavaş yavaş kremanın içine ilave edelim. Sosu dökerken kremanın sönmemesi için alttan üste doğru gelecek şekilde karıştıralım.
8. Çikolata ve krema tamamen birleşince güveçlere alalım. Ben güveç kullandım çok şık duruyor. Siz bardaklara yapabilirsiniz.Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirelim hafifçe donmasını şartıyla bekledikten sonra süsleyerek servis yapın. Meyve ile harika Duruyor Afiyetle❤❤😋