Çikolatalı Mus

Çikolatalı Mus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-1, 5 bardak bitter çikolata
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 600 ml krema
• 6 adet yumurta sarısı

Üzeri için;

• Hindistan cevizi yada antep fıstığı

Çikolatalı Mus Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata benmari usulü eritilir ve soğumaya alınır çikolata soğur iken 6 adet yumurta sarısı bir kaseye alınır şeker ile çırpılır ama benmari usulü gibi. Bu işlem şeker eriyen dek devam eder. (yalnız yumurtanın pişmemesi gerekir) şeker eriyince 100 ml krema yumurtaya eklenir çırpılır ardından benmari usulü eritilmiş çikolata yavaşça eklenir 5-6 dk çırpılır bir kenara alınır son olarak kalan 500 ml krema 15 dk çırpılır çikolata ve yumurta karışımına yavaş yavaş eklenir 7-8 dk çırpılır ve kaselere alınır ve üzeri süslenir. Hazır.

♥ AFIYET OLSUN ♥