Çikolatalı Nemli Kek

Çikolatalı Nemli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Ganaj için;

• 3 yemek kaşığı krema
• 80 gram çikolata (Sütlü-bitter karışık)

Çikolatalı Nemli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri rengi açılana kadar mikser ile çırpalım.
2. İçine süt ve sıvı yağı ekleyip çok kısa süreli çırptıktan sonra, un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek kek karışımına ekleyelim. Spatula ile yavaşça karıştıralım (1 su bardağından fazla un eklemeyin)
3. Yağlanmış fırın kabına yağlı kağıt koyalım ve karışımı dökelim.
4. 160 derecelik ısıtılmış fırında 40 dakika boyunca kapağını hiç açmadan kontrollü bir şekilde pişirelim (Bu süre değişebilir)
5. Ganaj için; kremayı ısıtıp çikolataları ekleyin ve karıştırın. Soğuyunca kıvamlanması için dolapta biraz bekletin.
6. Soğuyan kekin etrafını ganaj ile kaplayın. İsteğe göre üzerine kavrulmuş fındıkta ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun….