Çikolatalı Parfe

Çikolatalı Parfe Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket bisküvi
• 50 gr rendelenmiş çikolata (ben damla çikolata kullandım)

Çikolata Sosu İçin;

• 100 gr bitter çikolata
• İri çekilmiş Antep fıstığı
• Yarım çay bardağı krema

Çikolatalı Parfe Tarifi'nin Yapılışı

Kremaşantiyi süt ile koyulaşana kadar çırpın. Bisküvileri küçük parçalara ayırarak kremşantiye ekleyin. Rendelenmiş çikolatayı ilave ederek kaşıkla karıştırın. 20 cm çapındaki çembere karışımı aktarın. Derin dondurucu da 2 saat veya buzdolabında 1 gece bekletin. Sosu için, kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp kremanın içinde sürekli karıştırarak eritin. Oda ısısına gelince kalıptan çıkardığınız parfenin üzerine dökün. Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
(Özellikle ramazan ayı için iftar sonrasına çok hafif bir tatlı)