Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1.5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Kek ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti
• 3 dolu yemek kaşığı labne peyniri
• 3 yemek kaşığı nutella (kremanın yarısına konulup karıştırılacak)

Ganaj için;

• 1 paket (200 ml) sıvı krema
• 2 paket sütlü çikolata

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Süt, yağ, kakao ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim
3. Son olarak un ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. akışkan bir hamur elde edelim.
4. Yağladığımız orta boy dikdörtgen borcama karışımı dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk pişirelim.
6. Krema için iki poşet krem şanti ve 2 su bardağı sütü çırpalım.
7. İçine labne peynirini ekleyip çırpmaya devam edelim.
8. Kremayı ikiye bölelim.
9. Beyaz kısmın yarısını alıp kenara ayıralım.
10. Diğer kalan kremaya 3 yemek kaşığı nutella ekleyip karıştıralım.
11. Fırından çıkan kekimizi bir su bardağı süt ile ıslatalım.
12. Önce beyaz kremayı döküp yayalım.
13. Dolapta beş dakika bekletelim.
14. Sonra üzerine nutellalı kremayı döküp yayalım ve buzdolabına koyalım.
15. Yarım saat donsun.
16. Sonra ganajı için kremayı tencereye alalım, kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
17. Üzerine çikolata ekleyip eriyip krema ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım.
18. İyice donmuş soğumuş olan pastamızın üzerine ılık ganajı dökelim. Her yerine yayalım. afiyet olsun.