Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Labneli Ara Krema ;

• 1 paket krem şanti
• 2 yemek kaşığı labne peynir

Çikolatalı Ara Krema ;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Üzerinin Ganaj İçin ;

• 1 paket krema
• 160 gr sütlü çikolata(2 paket)( ben 1 pk sütlü- 1 pk bitter kullandım)

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarife bayılacaksınız. Bir yapan tekrar yapacak lezzeti bomba diyebilirim😉

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpıyoruz.
2. Sıvıları ekleyip bir tur daha çırpıyoruz.
3. Katı malzemeleri de eleyerek ekliyoruz spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.
4. Pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz.
5. Dikdörtgen borcamımıza döküp 180° fırında 20 dakika pişiriyoruz.
6. Bu sırada çikolatalı kremamızı hazırlıyoruz.
7. Çikolata hariç tüm malzemeleri bir araya getirip ocakta koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
8. En son içerisine çikolatamızı ekleyip çırpıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
9. Fırından çıkan kekimizi soğuttuktan sonra 1 bardak süt ile ıslatıyoruz.
10. Krem şantimizi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpıp içerisine labne ekliyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz.
11. Kekimizin üzerini önce labneli krem şanti ile kaplıyoruz.
12. Üzerine çikolatalı kremamızı seriyoruz.
13. Sıra ganaj hazırlama da;
14. En son olarak kremamızı ısıtıyoruz. Kaynatmıyoruz sadece kaynama noktasına gelene dek ısıtıyoruz.
15. Kenara alıp çikolatalarımızı ekliyoruz. Pürüzsüz olana dek karıştırıyoruz.
16. En son olarak ganajımızı serip 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
    Afiyet olsun.