Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz

Çikolatalı sos için :

• 1 buçuk yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker

Arası için :

• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 pk krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya kekin yapılışı:Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
2. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
3. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
5. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
6. 22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında 50-55 dk pişirin.
8. Çikolata sosu için: malzemeler tencereye alınır koyulaşıp kıvam alana kadar çırpılır .
9. Altı kapatılır ,krem şanti sütle koyu kıvam alana kadar mikserle çırpın.
10. Keki ikiye ayırın arasına krem şanti sürüp damla çikolata serpin.
11. Üzerine diğer kekin yarısını kapatın üzerine çikolatalı sosu dökün.
12. Her yerine gelecek şekilde dilediğiniz gibi süsleyin ,afiyet olsun.