Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı yoğurt
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 vanilya
• 2 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao tepeleme
• 3. 5 kahve fincanı un
• Krema için; 1 litre süt
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 vanilya
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı labne peynir
• 1 yumurta

Sos için;

• 1 paket sıvı krema
• 80 gram sütlü veya bitter çikolata

Kek ıslatmak için :

• 1 bardak süt

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta, şeker ve vanilya 5 dakika çırpılır ardından yoğurt, yağ ve kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Son olarak un ve kabartma tozu eklenerek kaşık yardımı ile karıştırın ve yağlanmış borcama dökün.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika pişirin kek pişirin.
4. Krema için labne hariç tüm malzemeleri tencereye alarak kıvamlaşıncaya kısık ateşte karıştırın ve pişen krema biraz soğuyunca labne peynir eklenerek mikserle çırpılır.
5. Pişen kek fırından çıkınca bir kürdan yardımı ile delikler açılır ve bir bardak süt dökülür.
6. Kremada dökülür ve ganaj için sıvı krema ısıtılır ve içine çikolata eklenerek karıştırın ve son kata dökülerek tamamlanır .
7. Soğuduktan sonra servis edilir afiyet olsun.