Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Kreması için:

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nutella

Ganaj için:

• 1 paket sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için: fırını 180° derece  ısıtalım.
2. Yumurta, şeker ve vanilya  çırpılır.
3. Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek çarpılmaya devam edilir.
4. Kakao da eklenir ve çırpılır. Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır.
5. Diktörtgen borcam yağlanır ve kek harcı dökülür. Pişmeye bırakılır.
6. Kreması için: kremşantiye süt eklenerek mikser ile çırpılır.
7. Kıvam alınca nutella eklenir ve çırpılır. Hazır olan kremşanti dolapta 20 dk dinlendirilir.
8. Kek piştikten sonra ılımaya bırakılır.
9. Kek ılındıktan sonra üzerine kürdan yardımıyla her yerine delik açılır.
10. 1. 5 su bardağı süt üzerine dökülür. Kek soğuduktan sonra üzerine kremşanti sürülür.
11. Dolapta 1 saat dinlendirilir. Kek dolapta dinlenirken ganaj hazırlamaya geçelim.
12. Ganaj için: sıvı kremayı ısıtalım. Isınınca bitter çikolata eklenip ocağın altı kapatılır.
13. Soğuduktan sonra dolapta dinlenen kekin üzerine ganajı dökelim. Ve dolapta 1-2 saat dinlendirelim.

Afiyet olsun.