Çikolatalı Pasta (Çilekli)

Çikolatalı Pasta (Çilekli) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya :

• 6 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 kaşık eksik un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu

Pandispanyayı ıslatmak için:

• 1. 5 su bardağı süt

Ara kreması :

• 200 gr krema
• 80 gr sütlü çikolata
• 1 poşet kakolu krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Çilek, damla çikolata

Pasta üstü sos:

• 1. 5 paket kare bitter çikolata
• Yarım paket krema

Çikolatalı Pasta (Çilekli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya keki için yumurta şeker ve ılık suyu 10 dk mikserle çırpın.
2. Diğer kuru malzemeleri eleyerek hamura katın ve buradan sonrasını asla mikser vurmadan spatula ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırın.
3. Tepsiye fırın kağıdı serin kelepçeli kalıba üzerine koyun ve hamuru dökün.
4. 180 derece fırında 45 dakika kapağını açmadan pişirin.
5. 200 gr kremayı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
6. Soğuyunca krem şanti ve soğuk süt ile hepsini mikserle 5 dk çırpın.
7. Pandispanyanın soğuması için ters çevirerek soğutun ki sönme olmasın.
8. Pandispanya kekini 3 dilime kesin ve süt ile ıslatın.
9. Arasına kremadan sürün doğranmış çilek ve damla çikolatadan serpin.
10. Bu işlemi kek dilimleri bitene kadar tekrar edin.
11. En üstüne tekrar kremadan sürün ve soğumuş olan çikolata sosunu dökün.
12. Ve istediğiniz gibi pastanızı süsleyin.
13. Pastanın en üst sosunun çikolatasını krema ile beraber benmari usulü eritin.
14. İlk sıcaklığı gidince pastayı süslemekte kullanın.
15. Pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirin. AFİYET OLSUN :)