Çikolatalı Pasta Kreması

Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 60 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
• 200 ml sıvı krema ya da 1 paket toz krem şanti

Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi'nin Yapılışı

1.  Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri tel çırpıcı ile çırpın ve ocağa alıp karıştırarak kaynamaya bırakın.
2.  Kaynamaya başlayınca vanilin ve tereyağı ilave edip eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Katılaşınca ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
4. Krema ılıdıktan sonra sıvı krema ya da toz krem şantiyi ekleyip,mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın buzdolabında soğumaya bırakın.
5. Kremayı istediğiniz tatlı da kullanabilirsiniz; tartolet, ekler, pasta vs.