Çikolatalı Petek Kurabiye

Çikolatalı Petek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tane vanilya
• 1 hamur kabartma tozu
• 4 su bardağı un (gerekirse çok az ilave edilir)

İçine sürmek için;

• Krem çikolata

Üzeri için ;

• Pudra şekeri ve bitter çikolata

Çikolatalı Petek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp petek nihale üzerinde bastırarak hamuru açın. İçine krem çikolatayı sürüp kenarından yavaşça kıvırarak sarın, hafif ay şekli verip tepsiye dizin. İsterseniz bir kısmını da içini boş bırakarak sarabilirsiniz şekiller size kalmıştır, istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcaklığı gittikten sonra üzerine pudra şekeri serpin. İçini boş bıraktığımız kurabiyeleri de bitter çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyeleri buğdayın. İsterseniz hindistan cevizi ve fıstık ile süsleyin. Şimdiden kolay gelsin. Afiyetler olsun.