Çikolatalı Poğaça

Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• çay bardağı 125 ml
• su bardağı 250 ml
• İçine sürme çikolata

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ısıtalım ılık olsun.
2. Süt, yaş maya, yoğurt, sıvı yağ, şeker, tuz, kabartma tozu, vanilya , iyice karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyelim yoğuralım.
4. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
5. Sürme çikolatayı buzdolabına koyalım ki daha rahat kapatabilmek için.
6. Hamuru 12 eşit parçaya bölelim.
7. Yuvarlayıp elimizle hafifçe açalım 1 tatlı kaşığı sürme çikolatayı koyuyoruz kapatıp yuvarlak şekli veriyoruz, dışına çıkmamasına dikkat edin.
8. Muffin kalıbını tereyağ ile her yerini yağlıyoruz.
9. Poğaçalarımızı yerleştiriyoruz.
10. 20-25 dakika tepside mayalanması için üzeri kapalı bekliyoruz.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp süslüyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz ortanın bir kademe altında.
13. Bu tariften 12 adet çıkıyor büyüklüğünü muffin kalıbına göre ayarlayabilirsiniz.
14. Benim kalıbım alt kısmı geniş olmadığı için.
15. 50 gramlık bezeler halinde yaptım.