Çikolatalı Portakal Kabukları

Çikolatalı Portakal Kabukları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy portakalın kabukları
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı elma konsantresi (Yoksa damak tadınıza göre şeker)
• 3-4 çorba kaşığı dut şekeri ya da normal şeker (Dut şekeri @hatayin_dogal_mutfagi ndan)
• 40 gram sütü çikolata
• 40 gram bitter çikolata
• 1-2 çorba kaşığı hindistan cevizi

Çikolatalı Portakal Kabukları Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalın kabuklarını çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
2. Dilimlenmiş kabukları acısı gidene kadar 1-2 kez haşlayıp suyunu süzün.
3. Acısı giden portakal kabuğu dilimlerine yarım çay bardağı(kabukların hizasına kadar su)su ve elma konsantresini ( yoksa normal şeker) ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın.
4. Oda sıcaklığına gelen portakal kabuklarını dut şekeri ya da normal şekere bulayın.
5. Şekerlenmiş kabukların uçlarını benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın. Yağlı kağıda serip donmalarını bekleyin.
6. Çikolatanın bir kısmına da kabukların hepsini atıp karıştırın. Çikolataya bulanmış kabukları hindistan cevizine bulayın.
7. Donmuş çikolatalı kabuklarla hindistan cevizli kabukları servis tabağına alıp renkli drajelerle süsleyin. Ellerinize sağlık afiyet olsun.