Çikolatalı Pratik Pasta (Küçük Kare Borcama)

Çikolatalı Pratik Pasta (Küçük Kare Borcama) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 büyük yumurta
• 1 çay bardağından az eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 25 gr kakao
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 büyük çay bardağı un

Keki ıslamak için;

• 1 çay bardağı soğuk süt

Kreması için:

• 1 poşet toz krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 dolu yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 paket vanilin

Ganaj için:

• Yarım paketten biraz fazla sıvı krema
• 80 gr bitter çikolata

Çikolatalı Pratik Pasta (Küçük Kare Borcama) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için şeker ve yumurtayı çırpalım.
2. Süt ve yağ ekleyip tekrar çırpalım.
3. Kalan malzemeleri ekleyip çırpalım.
4. Yağladığımız küçük kare borcama döküp 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirelim.
5. Fırından çıkınca üzerine kürdanla delikler açıp sütü dökelim.
6. Şanti, süt ve vanilini çırpalım.
7. Labneyi ekleyip tekrar çırpalım.
8. Yarısından biraz fazlasını beyaz bırakalım.
9. Kalana sürülebilen çikolatayı ekleyip tekrar çırpalım.
10. Kek iyice soğuyana kadar kremaları dolapta soğutalım.
11. Soğuyan kekin üzerine önce beyaz kremayı, sonra çikolatayı yayalım.
12. 4 saat buzdolabında pastayı soğutalım.
13. Kremayı tavaya alıp kenarlarından hafif kıpırdayana kadar ısıtalım ama kaynatmayalım.
14. Ateşten alıp çikolataları ekleyelim ve karıştırarak eritelim.
15. Arada karıştıralım.
16. İyice ılıyınca pastanın üzerine yayalım.
17. Tekrar buzdolabına kaldıralım.
18. Ertesi güne kadar dinlendirip servis edelim.
19. Aceleniz varsa 2 saat sonra da kesebilirsiniz.

Afiyet olsun.