Çikolatalı Puding

Çikolatalı Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 80 gr sütlü çikolata (isteğe bağlı)

Süslemek için ;

• Fıstık-hindistancevizi vs.

Çikolatalı Puding Tarifi'nin Yapılışı

Küçük bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta konulur. Kısık ateşte sürekli karıştırılır ve pişmeye yakın çikolata parçalar halinde içine kırılır, yine çırpılarak eritilir. Kaynayınca ve yeterince katılaşınca ocağın altı kapatılır. Vanilya ve tereyağ içine konuşur ve tereyağ eriyene kadar çırpıcı ile karıştırılmaya devam edilir. Kaselere boşaltılır, soğuduğunda buz dolabında bir kaç saat bekletilir. Servis edileceği zaman üzeri süslenir.