Çikolatalı Puff Poğaçam

Çikolatalı Puff Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• HAMURU:
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yaş veya kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (2-3 br. )

İÇ ÇİKOLATASI:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta(çeşidi farketmez)
• 7-8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 paket Vanilya

ÜZERİ İÇİN:

• Pudra şekeri

Çikolatalı Puff Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemesi için derin bir kaba beraber ılıtılmış su ve sütü alıp tuzu şekeri ve mayayı ekleyip karıştırarak eritiyoruz. Sıvıyağıda ekleyip azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur olana dek yoğuruyoruz. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.Çikolata yapımı için bir tencereye margarin ve vanilya harici kalan malzemeleri alıp orta ateşte devamlı karıştıra karıştıra kıvam tutana dek pişiriyoruz. Margarin ve vanilyayıda ekleyip biraz daha karıştırıp altını kapatıp ara ara karıştırarak soğutuyoruz.Mayalanan hamur dan elimizi az yağlayıp bir yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde açıp ortasına bir tatlı kaşığı kadar çikolata koyup kapatıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Bu tariften 20 adet çıkmıştır ve iki malzemede tam yetti. 180 °de fırında 25- 30 dk. Pişiriyoruz. Pişmiş soğumuş poğaçaların üzerine pudra şekeri serpip AFİYETLE YENİR
Pratik, Hafif, Lezzetli olan çikolatalı poğaçalarım evdekiler tarafından çok beğenildi☺Sıra sizde.