Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Rulo keki için:

• 3 yumurta
• 3 türk kahvesi fincanı şeker
• 3 türk kahvesi fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ( yarım paket kabartma tozu )
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 1 yumurta sarısı
• 6 çorba kaşığı şeker
• 3 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Ayrıca gerekenler:

• damla çikolata ( kekin içerisine )
• hindistan cevizi ( keki üstüne )
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt ( keki ıslatmak için )
• 1 paket krem şanti

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kremayı hazırlayalım
Bir tencerenin içine tüm krema malzemelerini ekleyip orta ateşte pişene kadar karıştıralım. Pişirdiğimiz kremayı soğumaya bırakalım.

Kek için öncelikle yumurta aklarınıayrı bir kapta kıvam alıncağa kadar çırpalım. Sarılarını da başka bir kapta şekerleri ekleyip yumurta aklarınıda ( ben kremadan kalan yumurta akınıda ekledim. ) ekleyip çırpalım. Daha sonra unu vanilyayı kabartma tozunu ve kakaouyu eleyerek ilave edin. Karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine hamuru yayın ve 180 derecede 10-15 dk pişirin. Fırından çıktıktan sonra uzun tarafından rulo şeklinde sarıp havluyla dinlenmeye bırakın. Daha sonra yağlı kağıttan ayırıp altına bir tepsi koyun üstünü süt ile ıslatın. Üstüne kremayı sürüp damla çikolata ve hindistan cevizini ekleyip rulo şeklinde sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin. Dinlendikten sonra üstüne 1 paket toz krem şantiyle süsleyenilirsiniz damla çikolata hindistan cevizi çikolata sosu ve muzla süsleyenilirsiniz.