Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 225 gram bitter çikolata
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 2 adet büyük boy yumurta
• 4/3 toz şeker – esmer şekerde koyabilirsiniz
• 1 tatlı kasığı vanilya
• 200 gram bitter çikolata parçaları

Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 160 derecede ısıtıyoruz. 225 gram çikolata ve tereyağını marine usulü eritip karışmalarını sağlıyoruz. Diğer bir kapta un, kabartma tozu, ve tuzu karıştırıyoruz. Yumurta, şeker ve vanilyayı şeker eriyinceye kadar yüksek devirde çırpıyoruz. Makinenin hızını düşürüp, erimiş çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz. Unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak çikolata parçalarını karışıma ekliyoruz. Kek karışımı kıvamındaki hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yemek kaşığı yardımıyla alıyoruz. (Kurabiyeler yayılıp kabarıyor, bu nedenle aralık bırakmanız gerekli. ) Önceden ısıttığımız fırına koyuyoruz 10 dakikadan sonra beklemeye başlıyoruz her an pişmiş olabilir. Dokunduğunuzda biraz sertleşmiş olması lazım 12 dakika ideal. 10 dakika tepside dinlenen kurabiyeleri soğuduktan sonra iki kurabiyenin arasına nutella veya sıvı çikolata sürüp kapatın. Servis edin, Afiyet olsun. :) 🌸