Çikolatalı Şeker Hamuru

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 1-2 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, Pişirme yok

Çikolatalı Şeker Hamuru Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr Marshmallow (Haribo “Helal” Simgeli beyaz ve pembe şekerlemeler)
  • 500 gr pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı su
  • 100-150 gr bitter çikolata
  • Bitkisel yağ (Palmin Soft -> hindistan cevizi yağı ve aycicek yağı karışımı)
  • Bu yağı bulamazsanız sade ayçiçek margarini de kullanabilirsiniz

Çikolatalı Şeker Hamuru Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı şeker hamuru, diğer şeker hamurlarına bakarak daha sağlıklı diyebiliriz, çünkü içinde gıda boyası yok ve tadı çikolatalı şekerleme tadında. Bu hamurla yaş pastalarıınızı kaplayabilirsiniz. Üzerinize istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, mesela açık turkuaz veya pudra pembe veya mint yeşili çok güzel yakışıyor kahverengine. Tarif benden hayal gücü ve süsleme sizden.

Buyrun bayanlar tarife, büyük bir kaba gerekli olan pudra şekeri elenir (elenmezse şeker hamurunuzda pötürlük olur hoş görüntü vermez, pürüzsüz bir hamur elde etmek için, elenmesi lazım) Şekerin ortasını hamur gibi açalım ve kenarda bekletelim.

Küçük bir kaba bitter çikolatamızı kırıp mikrodalgada eritelim, mikrodalga yoksa benmari usulü eritelim ve onuda kenarda bekletelim.

Şimdi başka bir kaba şekerlemelerimizi alalım, üzerine suyumuzu ekleyelim ve mikrodalgada 20 saniye ısıtalım, çıkarıp çatalla ezelim bu işlemi şekerlemeler tamamen eriyip ezilene kadar tekrarlayalım, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar, resimde görüldüğü gibi.
Mikrodalga yoksa bu işlemi benmari usulü yapabilirsiniz.

Şimdi çok çabuk olmamız lazım, şekerlemelerin içine hemen çikolatamızı döküp karıştıralım, renk iyice karışana kadar ve hemen karışımı soğutmadan pudra şekerinin üzerine dökelim ve kenarlardan pudra şekeri alıp alıp erimiş karışımın üzerine atarak yoğurmaya başlayalım ( yoğurmaya başlamadan önce elinize bitkisel yağ sürün bu sayede hamur elinize yapışmayacaktır)
Yoğurma işlemi hamurumuz sertleşene kadar pudra şekerini yedirene kadar devam edecek, eğer hemen sertleşirse hamurunuz bölük bölük olursa, hamurunuzu bütün bölükleri alıp bir tabağa koyun ve mikrodalgada 20 saniye ısıtın, bu sayede hamur yumuşayacaktır, tekrar kabınıza alıp pudra şekeri ile yoğurmaya devam edin. Pudra şekeri artalabilir önemli değil, hamurunuz mantı hamurundan birazcık yumuşak olacak. Pudra şekeri arttıysa hamuzunuzu tezgaha alın, bitkisel yağ sürüp ellerinize güzelce pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Bittikten sonra üzerine yine biraz yağdan sürün ve streç folyo ile hava almayacak şekilde sarın kapaklı bir kutuda oda sıcaklığında 6 aya kadar tazeliğini koruyor. Kullanmadan önce yine mikrodalgada yumuşatarak yada elinizde yoğurarak yumuşatıp istenilen yerde kullanılabilir hale getirmek gerekir.

Bu malzemelerle +- 600-650 gr şeker hamuru elde ettim ve bir pasta kolaylıkla kaplanabilir, hatta çok güzel çalışıldığı vakit iki pastada kaplanabilir.

Bana açık kahverengi lazım olduğu için çikolata miktarı bu kadar kullandım, siz daha koyu bir renk istiyorsanız, miktarı çoğaltabilirsiniz.

Yapmak isteyenler için şimdiden kolay gelsin. Sevgiler, saygılar, hoşçakalın.

Çikolatalı Şeker Hamuru Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolatalı Şeker Hamuru 31.01.2016 21:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.01.2017 16:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Buzluk İçin Starbucks Kurabiye Hamuru Tarifi

Buzluk İçin Starbucks Kurabiye Hamuru

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kesme Çorba Hamuru Tarifi

Kesme Çorba Hamuru

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Milföy Hamuru Yapımı Tarifi

Milföy Hamuru Yapımı

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Oyun Hamuru Tarifi

Oyun Hamuru

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bakla Salatası (Denemeyen Pişman) Tarifi

Bakla Salatası (Denemeyen Pişman)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış Tarifi

Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası Tarifi

Arnavut Paçası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden Tarifi
Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

Üç Beyazdan En Tatlı Olanı: Şeker ve Ölümcül Etkileri Dünya tarihinde şekerin geçmişine bakıldığında M.Ö.…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Şeker Hamurlu 25 Sevimli Tarif Tarifi
Şeker Hamurlu 25 Sevimli Tarif

Şeker hamurundan pasta, muffin ve kurabiyelerin farklı farklı tasarımları ile karşılaşacağınız harika bir listeye hazır…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri