Çikolatalı Sufle (Gerçek Tarif) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Çikolatalı Sufle (Gerçek Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

150 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tuz

Süslemek için:

2 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Sufle (Gerçek Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalar ve bir yemek kaşığı tereyağ büyük cam bir kaseye alınıp benmari usulüyle eritilir (ocağın altını fazla açmanız çikolataları yakmanıza neden olacaktır).

Başka bir kapta 2 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı toz şeker ve kakao mikser yardımıyla 4 dakika -mikserin en düşükten en yükseğe doğru ayarlarıyla- çırpılır ve çikolata ile ayni kaba alınarak, aynı renge ve macun kıvamına gelene dek karıştırılır.

Mikser iyice temizlenir ve iyice kurutulur (mikserinizde veya karıştırma kabınızda kalan bir damla suyun bile yumurta beyazınızın istenilen forma ulaşmasını engelleyeceğinden iyice kuru olduğundan emin olunuz). 2 yumurtanın beyazı ve tuz başka bir kaba alınır; kar gibi katı dağılmayan kıvamı bulunana dek mikserle çırpılır (ayaklı mikseriniz yok ise el mikseriyle bu kıvamı bulmak zamanınızı alacaktır). Kar kıvamı bulununca karışıma eklenecektir.

Sufle kapları kalan tereyağı ile yağlanır ve kalan toz şekeri ile şekerlenir.

120 derece önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika boyunca kontrol edilerek pişirilir. Kontrol ederek üzeri yanmadan fırından almanızda fayda var; pişme konusunda ne yazık ki fırından fırına değişiklik oluyor bundan dolayı 4 ila 5 dakikadan sonra kontrol etmeye başlayınız ve üzeri yanmadan fırından alınız.

Üzeri krema ve pudra şekeri ile süslenir.

Afiyet olsun (:

Çikolatalı Sufle (Gerçek Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

suffle mükemmel görünüyor ellerinize sağlık buket hanım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Buket mutfakta @buketyapc
  
  Şikayet Et
  
  begenmenize sevdim siz de tarifi evinizde denerseniz simdiden afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Buket mutfakta @buketyapc
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkur ederim begenmeniz beni mutlu etti :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce