Çikolatalı Sürpriz Kurabiye

Çikolatalı Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 gram tereyağı (ben 7 yemek kaşığı ölçüsü ile yaptım)
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı kakao
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabarma tozu
• 80 gr  bitter çikolata
• 80 gr beyaz çikolata
• 1 paket marshmallow

Çikolatalı Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ayrı bir kapta harmanlayalım. Başka derin bir kapta tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Yumurta ve sütü de tereyağlı karışıma alıp çırpmaya devam edelim. Unlu karışımı azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim. (bardak ölçüleri aynı olmadığından unu kontrollü ekleyiniz) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak  ortasını çukurlaştırıp tepsiye dizelim. Hamurunuz bitene kadar aynı işlemi devam ettirelim. Önceden ısıtılmış fırında  20  dakika boyunca pişmesini sağlayalım. Marshmallowları 2 parçaya bölelim ve fırından çıkardığınız kurabiyelerin ortasına dizelim.  8 -10  dakika marshmallowlu kurabiyeleri fırınlayalım. Önceden benmari usulü erittiğimiz çikolatalarla fırından çıkardığımız kurabiyelerin üstlerini kaplayalım ve soğumasını bekleyelim. Kurabiyelerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.