Çikolatalı Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler

Hamuru için:

• 180 g tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta (buğday veya mısır kullanabilirsiniz)
• 2,5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı pekmez (istediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz)
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığından daha az tuz

Üzeri için:

• 80g bitter veya sütlü çikolata

Çikolatalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına hamur malzemelerini alarak hamuru yoğurun ve üzerini kapatarak ya da streç filme sararak 30dk kadar buzdolabında dinlendirin.

Daha sonra hamuru iki parçaya bölerek merdane ile açıyoruz ve dilediğimiz kalıp ile keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20dk pişirin. Pişirme süresi fırınınıza ve kurabiyenin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Bu neden 10dk pişirdikten sonra yanmaması için kontrol etmeyi unutmayın.

Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batırarak çikolatanın donması için tel ızgaraya alabilirsiniz. Afiyet olsun.