Çikolatalı Tart Kek

Tarifin Hikayesi
Canan Gunduz
Canan Gunduz
30.767 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Merhabalar, Sizler ile bugün site yazarlarımızdan "Şeyda Tarkan Bektaş" hanımın "Çikolatalı Tart" tarifini paylaşmak istiyorum. Kek çok çok kolay hazırlanan hemen pişen son derece lezzetli bir kek. En güzel yanı ise kekinizi konuklarınız gelmeden bir gün önce hazırlayabiliyorsunuz size zaman bırakan bir kek, sizi hiç yormuyor. Kek bir gün bekleyince sosu kekin üstünde güzelce donuyor. Kekin üstünde 1 parmak kalınlığın da  sos oluyor ...tadı da şa-ha-ne oluyor. Kek hazır olduktan hemen sonra kesilerek sufle gibi sosu aka aka da yenebileceği gibi bir gün yada  7-8 saat bekletilip sosu donmuş olarak da tüketilebilir. . . Tercih kişiye kalmış. . Haydi başlayalım.
Merhabalar, Sizler ile bugün site yazarlarımızdan "Şeyda Tarkan Bektaş" hanımın "Çikolatalı Tart" tarifini paylaşmak istiyorum. Kek çok çok kolay hazırlanan hemen pişen son derece lezzetli bir kek. En güzel yanı ise kekinizi konuklarınız gelmeden bir gün önce hazırlayabiliyorsunuz size zaman bırakan bir kek, sizi hiç yormuyor. Kek bir gün bekleyince sosu kekin üstünde güzelce donuyor. Kekin üstünde 1 parmak kalınlığın da  sos oluyor ...tadı da şa-ha-ne oluyor. Kek hazır olduktan hemen sonra kesilerek sufle gibi sosu aka aka da yenebileceği gibi bir gün yada  7-8 saat bekletilip sosu donmuş olarak da tüketilebilir. . . Tercih kişiye kalmış. . Haydi başlayalım.

Çikolatalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek Malzemesi;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Un ( yaklaşık olarak  1, 5 su bardağı kadar )

Kekin üst sosu

  • 1 kutu süt Kreması ( 200 ml)
  • 2 paket Bitter çikolata ( 160 gr)
  • 1-2 tatlı kaşığı  kakao

Çikolatalı Tart Kek Tarifi Yapılışı

  1. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı derince bir kaba ekleyin.
  2. Şimdi aynen normal kek yapar gibi şeker ile yumurtaları kar gibi köpük köpük olana kadar en hızlı ayarda  güzelce çırpın.
  3. Sütü ve sıvı yağı ekleyin tekrar çırpın.
  4. Şimdi kakaoyu ekleyin homojen bir karışım olana kadar kekinizi düşük ayarda  çırpın.
  5. Unlu karışımı ekleyin çırpın. Kekinizin pürüzsüz  hamuru hazır…
  6. Fırınınızı ısıtmaya başlayın.
  7. Tart kalıbınızı alın.
  8. Oda ısısında ki tereyağı ile kalıbı güzelce yağlayın ve süzgeç yardımı ile kalıbı unlayın. Kalıbın fazla ununu kalıbı lavaboya ters çevirerek çırpın.
  9. Yağlanmış tart kalıbınıza kek hamurunuzu dökün ve 180 derecede ısınmış fırında kekinizi 10-15 dakika kadar pişirin ( bu aşamada çok dikkatli olun kek 10-15 dakika da pişiyor kekinizi geç pişer diye fırında tek başına bırakırsanız yanar. Unutmayın !! Bu çok çabuk pişen bir kek)
  10. Kekiniz pişti bir 5-10 dakika bekleyin. .
  11. Şimdi kekinizi koyacağınız servis tabağını kalıbın üstüne kapatıp kalıbı ters çevirin. .
  12. Bu sayede kekinizi servis tabağına aldınız kekiniz biraz soğusun siz bu arada üst sosunuzu hazırlayın. . .
  13. Kremayı küçük bir tencereye koyun içine çikolata parçalarını kırın, kakaoyu da ekleyin. Ve bu malzemeleri en küçük ocakta kısık ateşte kremayı kaynatmadan ( kremayı kaynatmadan eriteceksiniz) kontrollü bir şekilde yapın. .
  14. Kakao, çikolata kremanın için de erisin homojen bir karışım olsun.
  15. Bu aşamada tencerenin başından sakın ayrılmayın ve karışımı devamlı bir kaşık ile karıştırın ki çikolatalar tencerenin dibini tutmasın ,kaynamasın. Sos hazır.
  16. Sosu bir çırpma teli ile güzelce 2-3 kez karıştırın homojen sosunuz hazır. Sosunuz şimdi biraz ılıklaşsın.
  17. Kek ılık ,sos ılık. . . şimdi kekinizin orta boşluğuna 3-4 kaşık sos dökün sosu kaşık yardımı ile orta bölümünün her yerine  yayın.
  18. 8-10 dakika kadar bekleyin yine 3-4 kaşık sos dökün ve yanlara akıtmadan sosu keke yayın yine 8-10 dakika bekleyin ve kalan sosun hepsini kontrollü bir şekilde kekin  üstüne dökün ve yayın…bırakın sosunuz  kekinizin üstünde  donsun.
  19. Şimdi ister bu halde ılık ılık isterseniz de 1 gün bekletip sos donduktan sonra kekinizi afiyet ile yiyebilirsiniz. Tercih sizin.

Ben sosu dök-dondur-dök-dondur-dök- dondur olarak 3 aşamada döktüm bu sayede sosun hepsi kekin üstünde kalıp gibi durdu yanlara akmadı. 7-8 saat bekledikten sonra nerede ise kekin üstünde 1 parmak kalınlığın da sosu vardı.

Benim verdiğim sos malzemesi ile acı ve yoğun bitter tadında bir sos yapılıyor. . Orijinal tarifin üst sosu daha hafif daha az acı……. ben bitter sevdiğim için 2 kutu bitter çikolata+  kakao kullandım benim kekimin daha yoğun ve keskin bir çikolata tadı oldu.

İsteyen benim verdiğim sosu  yapabileceği gibi “ben acı sevmem, bu sos bana acı ve  ağır gelir” derseniz. .

Üst sosunu Şeyda hanım gibi de yapabilirsiniz. . Şeyda hanımın sosu  daha hafif daha lezzetli bir sos olarak tercih edilebilir. .

200 ml (1kutu)Süt Kreması
1 paket (80gr)Bitter çikolata
1 paket (80gr ) Sütlü çikolata

Dilimlenmiş keklerden de anlaşılacağı gibi sosu üstünden akan kek pişip sos dökülünce hemen kesilen dilim……üstünde sosu kalıp gibi duran dilim ise  bir gün beklemiş sosu donmuş  dilim..sizler görün diye ben her ikisinin de resmini paylaştım…

Biz bu keki ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında bir gece bekletip ertesi gün krema eşliğinde yemeyi çok daha fazla sevdik tercih sizin….

Şeyda hanıma da bu tarif için çok teşekkür ederim…

Afiyetler olsun …

Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek

Çikolatalı Tart Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Keki fırına verdikten sonra kontrollü pişirmekte fayda var. 10-15 dakika sonra kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan kekten temiz çıkıyorsa keki fırından alabilirsiniz.
  • Soğuyan kekin üzerine soğumuş sosu dökerek buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolatalı Tart Kek 21.06.2015 11:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.12.2020 06:32 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çikolatalı Karamellı Tart Kek Tarifi
Çikolatalı Karamellı Tart Kek10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama312
Tiramisu Tart Tarifi
Tiramisu Tart Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama128 B
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama74 B
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama50 B
Çikolatalı Kedidili Pasta Tarifi
Çikolatalı Kedidili Pasta4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama196
Çikolatalı Pasta Tarifi
Çikolatalı Pasta8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama319
Çikolatalı Islak Kek (Videolu) Tarifi
Çikolatalı Islak Kek (Videolu)6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama22 B
Portakallı Çikolatalı Islak Kek Videosu Tarifi
Portakallı Çikolatalı Islak Kek Videosu12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama22 B
Tart Kalıbında Muhteşem Kek Tarifi (videolu)
Tart Kalıbında Muhteşem Kek Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama78 B
Özel Sosuyla Fırında Çupra Tarifi
Özel Sosuyla Fırında Çupra2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama15
Hindistan Ceviz Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Hindistan Ceviz Dolgulu Kakaolu Kurabiye8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama6
Tartolet Tarifi
Tartolet8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama4
Milföylü Muhallebili Tatlı Tarifi
Milföylü Muhallebili Tatlı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama16
Büyük Lahmacunlar Tarifi
Büyük Lahmacunlar12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama61
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif Tarifi
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif

Çikolatalı puding sık sık pişirip kendimizi ve sevdiklerimizi şımarttığımız bir tatlı! Hazır paket puding ya…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktaları Nelerdir? Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktaları Nelerdir?

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif Tarifi
Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif

Misafir için hazırlanmış koca bir tepsi kekten kalanları ya da ev ahalisine pişirilmiş ama üstünden…

Kış Kekleri: Enerjinizi Yükseltecek 15 Tarif Tarifi
Kış Kekleri: Enerjinizi Yükseltecek 15 Tarif

Kabul etmek gerekir ki soğuk hava, insanları daha evcimen yapıyor. Evde oturup film izlemek, evde…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Tarifler Geri
Videolar Geri