Çikolatalı Truff Topları

Çikolatalı Truff Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• Kakaolu kek
• 1 kutu sıvı krema
• 100 gr glazur çikolata
• Fındık parçaları

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Kakao
• Ceviz, fındık
• Renkli granül şekerleme

Çikolatalı Truff Topları Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Bu tarif için, evde yaptığım kakaolu kekimi kullandım.

1. Öncelikle krema bir tencereye konulur ve kaynatmadan, iyice ısındıktan sonra ocağın altını kapatılır.
2. İçine çikolata koyulur ve eriyene kadar karıştırılır. Ilınmaya bırakılır.
3. Bu arada, kek robottan çekilir ya da elde ufalanır. Kek için tam bir ölçü yok, ben yuvarlak borcamın yarısını kullandım. Azar azar, aldığı kadar kek ilave edin. Çok katı değil, yumuşak bir kıvamı olacak.
4. Üzerine streç film çekilip, buzluğa koyulur.
5. 1 saat bekledikten sonra çıkarılır ve ufak toplar yapılır.
6. Arzuya göre dilediğiniz malzemeye bulanıp, servis tabağına alınır.

Hem basit, hem görünümü şık, hafif bir tatlı ☺

Afiyet olsun.