Çikolatalı Truffe Tarifi

Çikolatalı Truffe Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 baton kakaolu kek
•  1 paket bitter çikolata
•  1 paket sütlü çikolata
•  1 paket çiğ krema
•  0. 5 su bardağı çekilmiş yemiş (fındık, ceviz, Antep-yer fıstığı hangisini isterseniz)

Süsleme için

•  Hindistan cevizi
•  Renkli granül
•  Karamel sosu
•  Tarçın
•  Çekilmiş yemiş

Çikolatalı Truffe Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize çiğ kremamızı ekleyip eriyene kadar kısık ateşte ısıtalım.
Çiğ kremamız eridikten sonra yine kısık ateşte iken çikolatalarımızı küçük parçalar halinde tenceremize ekleyelim.
Çikolata ve çiğ krema iyice eridikten sonra ocağı kapatalım ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
Bu sırada kekimizi başka bir kapta ufalayarak un haline getirelim.
Hazırladığımız çikolatalı krema karışımı oda sıcaklığında soğuduktan sonra kekimizi içine ekleyerek iyice karıştıralım.
Bu esnada çekilmiş yemişi de karışıma ekleyelim.
Bu hazırladığımız karışımı 40-50 dk buzlukta bekletelim.
Soğuduktan sonra bu karışımdan elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
Sonra bu topları çeşitli süsleme malzemeleri ile süsleyerek dolapta 20-25 dk daha soğutalım ve servis edelim.
Elinize emeğinize sağlık, afiyet olsun :)