Çikolatalı Üçgen Pankek

Çikolatalı Üçgen Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek için;

• 3 yumurta
• 50 gr erimiş tereyağı
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 + 1 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket hamur kabartma tozu

Çikolata sosu için;

• 1 kilo süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 40 gr bitter çikolata

Çikolatalı Üçgen Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata sosunu yapmak için tencereye un, şeker, nişasta ve kakaoyu koyup karıştırın üzerine sütü ekleyip ocağın altını yakın koyulaşıncaya kadar pişirin. Katılaştığı zaman kapatıp içine vanilya, bitter çikolata ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın. Ara sıra kabuk tutmaması için karıştırarak soğutun.

Pankek için karıştırma kabına süt, erimiş tereyağı, yumurta ve şekeri koyup çırpın üzerine elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip iyice karıştırın. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı kadar koyup göz göz oluncaya kadar pişirin dikkat edin yanmasın tek tarafını pişirin yoksa yapışmaz. Pankeklerin kurumaması için tabakla beraber temiz bir poşette bekletin, ben hem yapıp hemde dolduruyordum daha çabuk oluyordu.

Pankekler bitince tam ortasına yeteri kadar çikolata sosunu koyup resimdeki gibi tam uç kısımlarından yapıştırarak üçgen şekli verin. Üzerine ben bir dilim muz ve kalan sostan poşete koyup gezdirdim siz istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Not : Arta kalan sosu kaldırın ertesi gün bir kek veya başka bir tarifte kullanabilirsiniz, yapacaklara şimdiden kolay gelsin 😊🌹💖