Çikolatalı Ve Fındıklı Nefis Tat Biscotti

Çikolatalı Ve Fındıklı Nefis Tat Biscotti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 90 gram tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı şeker (Bir miktarda üzerine serpmek için gerekiyor)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı fındık, irice doğranmış
• 120 gram bitter çikolata, irice doğranmış

Çikolatalı Ve Fındıklı Nefis Tat Biscotti Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle fırınımızı 180 dereceye getirelim ve hazırlama süremiz boyunca fırınımız ısınmaya devam etsin. Un, kakao, karbonat, kabartma tozu, tuzu bir kaba alalım ve homojen şekilde karıştıralım. Diğer kapta oda ısısındaki tereyağını 3-4 dakika boyunca iyice yumuşayınca kadar mikserle karıştıralım, ardından şekeri koyup 5 dakika daha karıştıralım. Hafif çırpılmış 2 yumurtayı tereyağı ve şeker karışımına ekleyip 5 dakika daha çırpalım. Hazırladığımız unlu karışımı tereyağlı yumurtalı karışımımıza azar azar ekleyerek tüm malzemeler birleşinceye kadar karıştıralım. Son olarak da fındık ve çikolatayı ekleyip tekrar karıştıralım. Hazırladığımız hamuru ikiye bölüp 30 cm lik 2 rulo yapalım, tepsimize yerleştirip hafif üzerine bastıralım hamurumuzun. Geriye kalan 1 adet yumurtamızın sadece beyazını hamurumuza sürüp üzerine şeker serpelim. Artık tarifimiz fırına girmeye hazır ilk etapta 25 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsilerin yerlerini değiştirmeyi unutmayalım. 25 dakika ardından tepsimizi fırından çıkarıp 20 dakika soğuması için bekleyelim. Soğuyan biscottilerimizi verev kesip fırın telinin üzerine alalım ve 30 dakika daha pişirelim. Biscottilerimiz hazır afiyet olsun:)