Çikolatalı Vişneli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Hem çikolata hem vişne birlikte muhteşem bir lezzet..

Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

KEK için :

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı kakao
Vanilya
Kabartma tozu
2-2. 5 su bardağı un

ARA KREMASI için :

Pişmeyen Hazır kakaolu pasta kreması

GANAJ için :

1 paket (200 gr) bitter kuvertür çikolata
1 paket krema
Döndürülmüş vişne, damla çikolata
Keki ıslatmak için 1 bardak süt

Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, sıcak su ve vanilyayı ilave ediyoruz. En son k. tozu ve kontrollü olarak unu ilave ediyoruz.
Fazla çırpmadan yuvarlak kek kalıbına döküyor 150 derece fırında 45-50dk. pişiriyoruz.
Kekimizi fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
Ara kreması için hazır kakaolu pasta kremasını tarifine göre hazırlıyoruz.
Kekimizi ortadan ikiye dikkatlice keserek ayırıyoruz. Alt keki bir pasta tabanı üzerine alıyoruz. Ilık şekerli süt ile hafifçe ıslatıyoruz. Üstüne hazır pasta kremasını döküyor, üstüne de vişneleri ve damla çikolataları diziyoruz.
Kekin üst parçasını yerleştiriyoruz. Hafifçe şekerli süt ile ıslatıyoruz.
Diğer tarafta Ganajı hazırlamaya başlayalım. Kremayı bir kaba alıp ocağa alalım. Kaynatmadan ısıtalım. içine kuvertür çikolatayı parçalara ayırıp koyalım. Karıştırarak eritelim. Ocaktan alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar ara ara karıştırarak bekletelim.
Şimdi pastamızın dış kaplamasına geçelim. Akan krema pasta tabanını kirletmesin diye alt kısmına yağlı kağıt parçacıkları yerleştirelim.
Oda sıcaklığında soğuyan ganaj kremasını bir spatula yardımıyla pastamızın dış kaplamasını yapalım. Ganajın donması için buzdolabında biraz bekletip ikinci kat ganajı sürelim. Üstünü vişne ve hazır çikolatalı toplarla süsleyelim.
Bir gece buzdolabında bekletip servis yapınca çok daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.