Çikolatalı Zebra Kek

Çikolatalı Zebra Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 büyük çay bardağı yoğurt
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Biraz portakal kabuğu rendesi
• 4-4.5 bardak un

Sos için;

• 1 çay bardağı süt
• 100 gram çikolata
• 1 dolu yemek kaşığı kakao

Çikolatalı Zebra Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sosu hazırlayalım sütü ocağa alalım. Süt sıcaklanınca ocaktan alıp çikolatayı kakaoyu içine koyup karıştıralım. Çikolata eriyince soğumaya bırakalım. Hamuru için tereyağını şekeri mikserle iyice çırpalım. Krema kıvamına gelince bir yumurtayı içine koyalım 1 dakika çırpalım. Diğer yumurtayı kıralım. Tekrar 1 dakika çırpalım. Üçüncü yumurtayı kırıp tekrar çırpalım. Yoğurdu ilave edip az çırpalım. Unu vanilya kabartma tozu portakal kabuğunu koyup karıştıralım. Unu ölçülü koyalım. Koyu kıvamlı bir hamur olsun. Hamuruna yarısını ayıralım. Beyaz kalsın. Diğer yarısına çikolatalı sosu koyup karıştıralım. Karışımı her iki hamuru sıkma poşetine koyalım. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirelim hamurdan sıkalım. Bir sıra beyaz bir sıra kakaolu hamur bitinceye kadar devam edelim.Kekin ikinci katını sıkarken kakaolunun üzerine kakaolu beyaz hamurun üzerine beyaz dökelim ve 180 derece fırında pişirelim.

Not; Kek malzemelerinin hepsi oda sıcaklığında olmalı .