Çikolataya Doymalık Browni

Çikolataya Doymalık Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 240 gram bitter çikolata (Ben kuvertür %54 kakao oranlı kullandım)
• 125 gram tereyağı
• 5 adet oda ısısında yumurta
• 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çimdik tuz

Çikolataya Doymalık Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını uygun bir tencereye alarak eritin. Eridikten sonra çikolataları ekleyin ve ocağın altını kapatarak çikolatalar iyice eriyene kadar karıştırın.
2. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra tereyağında erittiğimiz çikolataları ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. En son elenmiş un, kakao ve vanilyayı ekleyerek spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru karıştırın (Önemli!) 😍
4. Tuz ve cevizi de ekleyerek aynı şekilde karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin. (üzeri kabuk tutmalı ve kalıbı salladığınızda kek sallanmamalı. Ona göre kontrollü pişirin 🥰).
6. Browniyi fırından aldıktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatarak 15 dk dinlendirin. Kalıptan çıkardıktan sonra dilimlere ayırırken her seferinde bıçağınızı nemli bir bezle silmeyi unutmayın 😍.