Teremyağlı Çikolatalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)

Teremyağlı Çikolatalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)

Teremyağlı Çikolatalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)

DÜŞLER SOFRASI
230 Takipçi
DÜŞLER SOFRASI
DÜŞLER SOFRASI
230 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 3 saat Hazırlama

Teremyağlı Çikolatalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi) İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram un
  • 160 gram ılık su ve süt karışımı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 8 gram kuru maya
  • Bir çimdik tuz

Arasına;

  • 200 gram teremyağ

Arasına koymak için;

  • Kahvaltılık çikolata

Üzerine sürmek için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt

Teremyağlı Çikolatalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi) Yapılışı

  1. Hamurun hazırlanışı.Ilık su ve süt karışımına maya ile şeker ilave edilir, mayalanması için bu şekilde ağzı kapatılarak 5 dakika beklenir.
  2. Bu sürenin sonunda mayalı karışıma un ve tuz ilave edilir, bu şekilde 10 dakika yoğurulur, içindeki gluten tamamen çıkmalı.
  3. Hazırlanan hamur bir tepsiye alınır, üstü kapalı, bir şekilde 45 dakika dinlendirir.
  4. Bu arada bir yağlı kağıda oda sıcaklığındaki teremyağ konulur, üstü yine yağlı kağıtla kapatılır, 30 cm uzunluğunda merdane yardımıyla açılır.
  5. Buzdolabında bu şekilde soğuması sağlanır.
  6. Ayrıca yağlı kağıda tatlı kaşığıyla çikolata konulur ve dondurucuda soğuması için bekletilir.
  7. Dinlenen hamur 30×30 genişliğinde açılır.
  8. Arasına yağlı kağıt konulur, ikiye katlanır( fotoğraflarda mevcut) buzdolabında 25 dakika dinlendirir.
  9. Dinlenen hamur dolaptan çıkarılır, ortasına soğumasını beklediğimiz teremyağ konulur, iki ucundan kapatılır. Oklavayla açılır.
  10. Bu defa hamur uzunlamasına 40 cm olacak kadar açılır.
  11. Açılan hamur 3e katlanır tekrar buzdolabında 25 dakika dinlendirilir.
  12. Dinlerin hamur 55 cm uzunluğunda açılır ve tekrar dinlendirmek üzere 3e katlanır ve 25 dakika buzdolabında dinlendirilir.
  13. Dinlenen hamur uzunluğu 60 cm, eni 25 cm olacak kadar açılır. ( eninde ve boyundaki fazlalıklar kesilir, ayrıyetten değerlendirilebilir. ).
  14. Daha sonra enine doğru yukarıdan onar cm hesaplanır ve uçlarından kesilir.
  15. Daha sonra aynı işlem baştan 5 cm kaydırarak yine 10 cm olacak şekilde kesilir.
  16. Daha sonra bir yukarıdan bir aşağıdan üçgenler çıkarılır.
  17. Oluşturduğumuz üçgenlerin arasına dondurduğumuz çikolata konulur ve sarılır.
  18. Son olarak üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür.
  19. Fırın önceden 7 dakika 200 derecede ısıtılır. Kruvasanları pişireceğimiz zaman 170 dereceye düşürülür ve bu ısıda üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
  20. Pişen kuruvasanlar telin üzerine alınır ve soğuduktan sonra yemeye hazırdır.
    Biraz meşakatli ancak çok lezzetli bir tarif. Biraz sabredip adım adım tarif uygulandığında gerçek bir fransız kruvasanı yapmış olacaksınız.
    Kenarlardan kestiklerimle de kruvasan yaptım hamuru atmadım.
    Metre kullanarak açmak hem görüntü hem de ölçü açısından iyi oluyor.

Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)
Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)

Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)
Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)
Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)
Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)
Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)
Çikolotalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Teremyağlı Çikolatalı Kruvasan (Tel Tel Açılan Gerçek Fransız Kruvasan Tarifi) 23.09.2020 14:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.09.2020 14:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Muhteşem Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi
Muhteşem Çikolatalı Pasta Kreması4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama118
Çikolatalı Mus (Chocolate Mousse) Tarifi
Çikolatalı Mus (Chocolate Mousse)4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi
Çikolatalı Borcam Pastası12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama1799
Çikolatalı Toplar Tarifi
Çikolatalı Toplar8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama970
Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi
Çikolatalı İrmik Tatlısı12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama17 B
Portakallı Çikolatalı Dilimler (Videolu) Tarifi
Portakallı Çikolatalı Dilimler (Videolu)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama7 B
Çikolatalı Kadayıf Tatlısı Tarifi
Çikolatalı Kadayıf Tatlısı8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama14 B
3 Renkli Çikolatalı Pasta Tarifi
3 Renkli Çikolatalı Pasta10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama880
Çikolatalı Cheesecake Tarifi
Çikolatalı Cheesecake8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama74
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama39
Çikolatalı Milföy Videolu Tarifi
Çikolatalı Milföy Videolu8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama273
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls Tarifi
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama90
Gnocchi Tavuk Tava Tarifi
Gnocchi Tavuk Tava2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama58
Lokmalık Pankek Tarifi
Lokmalık Pankek2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama81
Pişmaniye İle Tel Tel Ayrılan 12 Tarif Tarifi
Pişmaniye İle Tel Tel Ayrılan 12 Tarif

Elinize aldığınız kutusunu bitirene kadar yeme garantili bir helva türüdür, pişmaniye! Yapım aşamalarında mermer zemin…

Çeçil Peyniri Tel Tel Ayrılan Yumuşak Lezzet Tarifi
Çeçil Peyniri Tel Tel Ayrılan Yumuşak Lezzet

Civil Peyniri de Derler: Çeçil Peyniri Kahvaltı başta olmak üzere peynir her sofraya lezzet katan…

Tel Kadayıflı Birbirinden Şahane 40 Tarif Tarifi
Tel Kadayıflı Birbirinden Şahane 40 Tarif

Tel kadayıfın Türk Mutfağında en çok yapılan tatlıları tepsi kadayıfı, kadayıf dolması, kadayıf tatlısı tarifleridir.…

Fransız Gurme Peyniri Camembert Tarifi
Fransız Gurme Peyniri Camembert

Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri Tarifi
Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…

Fransız Tatlıları: Meşhur Lezzette 26 Tarif Tarifi
Fransız Tatlıları: Meşhur Lezzette 26 Tarif

Sufle, ekler, krem karamel, krep, profiterol, makaron ve daha nice lezzetler... Hepsi de Fransız mutfağından…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tarifler Geri
Videolar Geri