Çılbır

Çılbır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane, kırmızı toz biber

Çılbır Tarifi'nin Yapılışı

Uygun tencereyi yarısına kadar su ile doldurun ve içerisine tuz atın, su kaynamaya başlayınca içine yumurtaları dikkatlice dağıtmadan kırın ve iyice pişene kadar bekleyin. Yumurtalarımız piştikten sonra servis tabağına çıkarın ilk sıcaklığı gidince üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve üzerine biber ile kızdırdığınız yağı, ardından naneyi dökün. Afiyet olsun.