Çılbır (Sarısı Kayısı Kıvamında)

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Çılbır (Sarısı Kayısı Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 kase yoğurt
Tuz
Pulbiber
Zeytinyağı

Çılbır (Sarısı Kayısı Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Küçük bir tencerede su kaynatalım.
Kaynamış suya bir miktar tuz ekleyip ocağın altını kıstıktan sonra yumurtaları suya kırıp tencerenin kapağını kapatalım.
Yumurtaların beyazları biraz piştikten sonra ocağın altını açabilirsiniz.
Bu sırada sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
3 dakika kaynayan yumurtaları kevgirle servis tabağımıza alalım.
Yumurtaların üzerine biraz tuz ekip, yumurtaların ilk sıcağı geçtikten sonra sarımsaklı yoğurt üzerlerine gezdirilir.
Bir sos tavasında bir tatlı kaşığı domates salçası ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı biraz pulbiber ile kavrulup yumurtaların üzerine gezdirilir, afiyet olsun 🤗
Şimdi gelelim yumurtanın faydalarına:
1 adedi 75 kalori olan yumurta A, D, E, K vitaminlerini içermektedir.
Yumurta protein kalitesi yüksek bir gıdadır.
Yumurta C vitamini kaynağı bir besinle tüketilirse içeriğindeki demir emilimi arttırılmış olur.
C vitamininden zengin besinler; kuşburnu, maydanoz, biber, ıspanak, domates.
Biyolojik değeri yüksek proteine, dengeli yağ asidi, zengin vitamin mineral ve fosfolipid içeriğine sahiptir.

Çılbır (Sarısı Kayısı Kıvamında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.