Çılbır Tarifi

Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber

Çılbır Tarifi Yapılışı

1. Küçük bir tencere içerisine suyu alalım.
2. Üzerine damak zevkinize göre tuz ve sirkeyi de ekleyerek kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayan suyu kaşıkla karıştırın ve bir girdap olmasını sağlayalım.
4. Daha sonra yumurtaları teker teker kırarak 5 dakika kadar kaynatalım.
5. Bir kaşık yardımıyla pişen yumurtaları sudan alarak servis tabağına yerleştirelim.
6. Üzerine çırpılmış yoğurt ekleyelim.
7. Sonrasında tereyağını tavada eritip pul biber ekleyelim.
8. Hazırladığınız biberli sosu yumurtaların üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun….