Çilek Crumble

Çilek Crumble Tarifi'nin Malzemeleri

• Alabildiği kadar çilek
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 su bardağı yulaf unu
• 1 tatlı kaşığı vanilya veya şekerli vanilya
• 2 tatlı kaşığı tereyağ (soğuk)
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• Evde varsa granola yoksa yulaf ve cevizi fırın veya tavada yağsız çevirerek kıtırlaştırın
• Hamura kıvam için soğuk su

Çilek Crumble Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2. Çilek miktarını fırın kabınıza göre ayarlayıp (ben 22 cm kare borcam kullandım) çilekleri gelişigüzel doğrayın.
3. Doğradığınız çileklere nişasta, limon suyu ve 1 tatlı kaşığı şeker ilave edip güzelce karıştırın. İyice sularını salsınlar 🤤.
4. Başka bir kapta un, 1. 5 tatlı kaşığı şeker ve vanilyayı harmanlayın.
5. Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla una yedirin.
6. Kırıntılı bir kıvam almaya başlayacak. Normal bir hamur değil unutmayın.
7. Karışımı avucunuzda sıktığınızda toplu kalıyorsa olmuştur.
8. Kalmıyorsa soğuk su ilave ederek işleme devam edin. Ben 2-3 yemek kaşığı eklemiştim.
9. Fırın kabınızı yağlayın. Bir avuç hamuru ayırıp kalanını kabın tabanına güzelce bastırarak yayın.
10. İnce bir katman olacak. Katmanın üzerine çilek karışımını dökelim.
11. İyice yayın. Ayırdığınız bir avuç hamuru ve granolayı çilek karışımının üzerine ufalayın.
12. Fırına göre değişir benimki yaklaşık 1 saatte pişirdi.
13. Oldukça lezzetli, sağlıklı ve hafif bir tarif. Bir top vanilyalı dondurma ile sıcakken servis edin ki tadından yenmesin. Afiyet olsun.