Çilek Galette

Çilek Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1+ 1/4 (çeyrek) su bardağı tam buğday unu
• 1/2 (yarım) yulaf unu
• 3 silme kaşık soğuk tereyağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çimdik tuz

İçi için;

• 10-15 adet çilek
• 1-2 kaşık bal

Üzeri için

• Damla çikolata

Çilek Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri rondodan geçirin. Elde ettiğiniz hamuru strece sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
2. Bu sırada çilekleri ince olmayacak şekilde bir kaseye dilimleyin ve balla karıştırıp beklemeye alın iyice suyunu salsın.
3. Yarım saat sonra hamurunuzu buzdolabından alın ve merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın hamurunuzu ortasına çilekli harcın suyunu süzerek çileklerinizi dizin.
4. Hamurunuzun kenarlarını kapatın ve süzmüş olduğunuz çilekten kalan suyu hamurun kenarlarına sürün.
5. Öncede ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dk pişirin fırından çıkarır çıkarmaz üzerine damla çikolata serpin.

Not: istediğiniz herhangi bir meyve ile de yapabilirsiniz.
Not : yulaf ununu hamur biraz daha kıtır olsun diye ekledim.