Çilek Kokulu Pembe Rüyam (Çilekli Cheesecake)

Çilek Kokulu Pembe Rüyam (Çilekli Cheesecake) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• Bir paket petibör bisküvi (kepekli, yulaflı evinizde ne varsa onlarda olur)
• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Kreması için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (susuz)
• 1 su bardağı çiğ krema (sıvı krema)
• 200 gr labne peyniri

Sosu için;

• Ben dondurulmuş çilek kullandım siz istediğiniz meyveyi tercih edebilirsiniz mevsimi geldiğinde bahçeden taze çilekle de mükemmel olur eminim
• 2 su bardağı meyve suyu (çilek, vişne, frambuaz )
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• (Hazır sos da tercih edebilirsiniz )
• (Dondurulmuş meyve kullanacaksanız üzerine biraz su ilave edin pişince blenderla ezin )

Çilek Kokulu Pembe Rüyam (Çilekli Cheesecake) Tarifi'nin Yapılışı

Yeni tarifler denemek ve sizlerle burada paylaşmaktan çok keyif alıyorum. Tarifi yapmak güzel de bir de isim koyma derdi var ( çocuklarıma isim koyarken bu kadar zorlanmamıştım) dedim ki bu tarifi yaparken ev mis gibi çilek koktu haliyle renkte pembe olunca herkesin gerçekleşmesini istediği bir rüyası bir duası da vardır muhtemelen :) öyleyse isim çilek kokulu pembe rüyam olsun. Herkesin gerçekleşmesini istediği rüyası bir gün gerçek olsun duasıyla.

Tarifi anlatmamı isteyenlere tarif mükemmel ötesi bir şey. Meşhur cafelerde bir dilimine dünya para vermeye gerek yok evde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Cheesecake de çilek olağanüstü durdu :) Tarifi yaparken çileğe yazılmış şarkılar dilinize dolanacak sonra keyifle tadını çıkacaksınız yapanlara şimdiden, afiyet olsun.

Bisküvileri elinizde veya robotta ufalayın. Üzerine erittiğiniz tereyağını ilave edip kelepçeli kalıba bastırın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın. Krema malzemelerini bir çırpma teliyle bir kapta çırpın. Ben içine 2 kaşık da çilek sostan koydum. Hazırlanan krema bisküvi tabanın üzerine dökülüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 50 dk pişirilir. Üstü pembeleşecek, krema sertleşecek şekilde olmalı. Sosunu hazırlayalım, meyve suyunu ocağa alalım. Nişasta ve şekeri ilave edip koyu kıvamda hazırlayalım. Fırından çıkan ve soğumuş olan keke döküp buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim. Sonra afiyetle servis edelim. Afiyet bereket eksik olmasın.

Tatlılarda fark arıyorsanız diğer tariflerime de göz atın derim :)