Çilek Prensesi

Çilek Prensesi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 4,5 – 5 yemek kaşığı dolusu şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Arası için:

• Yarım paketten biraz az petibör
• Ceviz veya fındık

Çilek sosu için:

• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 su bardağı su
• 3 – 4 yemek kaşığı dolusu şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Çilek
• Fındık veya ceviz

Çilek Prensesi Tarifi'nin Yapılışı

Muhallebisi için vanilya ve margarin hariç bütün malzemeler tencereye alınır. Kaynamaya başlayan muhallebinin içine margarin ve vanilya eklenerek karıştırılır. Ocaktan alınan muhallebi borcama dökülür. Üzerine ister robottan çekilmiş petibör ve çekilmiş ceviz veya fındık eklenir. Çilek sosu için robottan geçirilmiş 1 su bardağı çilek, 1 su bardağı su, şeker ve nişasta tencereye koyularak kaynatması sağlanır.  Göz göz olan sos ocaktan alınır. Petibörlerin üzerine dökülür. En son olarak tatlının üzeri süslenir.  ( Ben çilek ve fındıkla süsledim.  Ayrıca şeker oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. )  Afiyet olsun.