Çilek Püreli Tatlı

Çilek Püreli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 4 kaşık un
• 2 paket vanilya
• 1 bardak şeker

Çilek Püresi İçin ;

• 1 kg çilek
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker

Çilek Püreli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi aslında pastacı kreması üzerinde nefis bir çilek şöleni olarak düşünebilirsiniz. Pastanın keki olmasın ama pasta yemiş gibi olsun bir yandan da hafif bir tatlı olsun diyenler için süper bir tarif. Yemeklerinizin ardından çok hafif bir tatlı seçeneği.

1. Krema için tüm malzemeleri tencereye koyun iyice karıştırın.
2. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, spatulanızda iz çıkmaya başlayınca altını kapatın ve servis kaselerinize paylaştırın.
3. Diğer tarafta saplarını kestiğiniz temizlenmiş çileklerinizi blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam yakalayın.
4. Bir tencereye çilek püresini, şekeri ve nişastayı koyun iyice çırpın.
5. Orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin. Tadını kontrol edin çünkü şeker miktarı çileğin tadına göre değişkenlik gösterebilir.
6. Krema üzerine soğuyan çilek püresini de ekleyelim. Buzdolabında soğumaya bırakalım. Üzerini çilek ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)