Çilek Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Önemli bir diğer püf noktası da bizim gibi metal kaşıkla değil tahta kaşıkla reçelinizi yaparsanız daha hızlı kıvam alacaktır.

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kg çilek
8 bardak şeker
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım limon suyu (biraz eksik)

Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çilekler yıkanıp süzülür, tencereye alınır.
Üzerine şekeri ilave edilir. Orta ateşte hafif hafif karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca tereyağı, limon suyu ve kabartma tozu ilave edilerek 10-15 dk kaynatılır.
Çilekler reçelin içerisinden çıkarılır, sadece suyu kaynatılmaya devam edilir. Kıvamı ağdalaşıncaya kadar pişirilir.
Çilekler içine alınıp bir 5-8 dk daha pişirilir ve kavanozlara sıcak sıcak kapatılır.
Kıvamının olup olmadığını anlamak için buzdolabına boş bir tabak koyun.
Soğuyan tabağa 1 kaşık kadar reçel dökün.
Parmağınızla ortadan çizgi çekin. Eğer arada oluşan boşluk kapanmıyorsa reçeliniz olmuş demektir. Şayet kapanıyorsa biraz daha kaynaması gerekir.
Çilekleri önce karbonat döküp, üzerine sirkeli su dökerek bekletirsek, ardından da bol su ile yıkarsak güzelce temizlenecektir.

Çilek Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.