Çilek Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kg. çilek
2 kg. şeker
2 su bardağı su
2 limon suyu

Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çilekleri ayıklayıp geniş bir kapta 3-4 kere yıkayıp süzdürelim.
Tencereye toz şeker ve suyu alıp kaynatalım. Şerbet biraz kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
Sonra çilekleri içine ekleyip kaynatıyoruz. Bu esnada dikkatli oluyoruz. Çünki çilekler taşabilir başından ayrılmıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıyoruz ve köpüğünü sürekli alarak pişiriyoruz. (ben yaklaşık 1 saat pişirdim).
Köpüğü azalmaya başlayınca tabağa biraz reçelden alıp soğutup kıvamına bakıyoruz. Kaşıktan akarken uzayarak akıyorsa olmuştur. Çok koyu bir kıvam olmasın soğuyuncaya kıvamı koyulaşıyor.
Kıvamı tamamsa içine limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatıyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan reçelleri kavanozlara doldurup ışık almayan bir yerde saklıyoruz.

Çilek Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mutluluk Mutfaktan Geçer @ruhan1977

Şikayet Et

çok teşekkür ederim Nihal Hanım.Öylede oluyor ama bu şekilde rengi daha güzel oluyor.Çilekler fazla ezilmiyor ve tane tane oluyor.🙏💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nihal'in Mutfağı @nsg-mutfak

Şikayet Et

elinize sağlık bizde önce şekerini kaynatırız ama biz çilek reçelinin akşamdan beklettiğimiz şekeri süzüp kaynatırız kıvam alınca çilekleri atarız kaynatırız. mis gibi görünüyor sizin ki de 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce