Çilek Rüyası

Çilek Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (sarı beyazı ayrılacak)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı elenmiş un

Kreması için;

• 3 paket krema 600 ml ( alternatif olarak sade kremşanti de kullanabilirsiniz)
• 3 paket vanilya
• 250 gram quark ( labne )
• 3 yemek yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

• 500 gram çilek
• 2 paket tortenguss ( 2 paket kırmızı pasta jölesi )

Çilek Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazına vanilya ekleyip mikserle kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
2. Ayrı bir kaba yumurtanın sarısını ve şekeri akıp mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
3. daha sonra sıvı yağ süt ekleyip tekrar çırpıyoruz un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz .
4. Yumurtanın beyazını kek harcıma ilave edip sıpatula ile karıştırıyoruz.
5. Yağlamış olduğumuz borcama kekimizi döküp güzelce yayıyoruz .
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
7. Kekimiz soğuduktan sonra kremayı uygun bir kaba alıyoruz.
8. Vanilya ekleyip mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz .
9. Quarkı ayrı bir kaba alıyoruz ,pudra şekeri ekleyip mikserle 1-2 dk çırpıyoruz.
10. Daha sonra kremamıza ilave edip tekrar çırpıyoruz .
11. Kekimizin üzerine kremamızı düzgün bir şekilde yayıyoruz .
12. Çilekleri küçük küçük doğrayıp kremamızın üzerine yerleştiriyoruz.
13. 2 paket pasta jölesini üzerinde yazar su miktarı ile hazırlayıp çileklerin üzerine gezdiriyoruz.
14. Buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.