Çilek Rüyası

Çilek Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı ılık su
• Yarım su bardağı+1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzerine ;

• Çilek ve orman meyveli sos ( toz şeklinde olan)

Çilek Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri bir çırpma kabına alıp kabarıp rengi beyaza yakın olana kadar çırpın.
2. Daha sonra ılık suyu ekleyip biraz daha karıştıralım.
3. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim tekrar karıştıralım.Ben 28 cm lik kelepçeli kek kalıbı kullandım kalıbın altına yağlı kağıt sererek harcı boşaltalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk 25 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
5. Daha öncede bahsettiğim gibi ısıya dayanıklı bir kabın içine su koyarak pişirirseniz kek kurumadan yumuşacık pişecektir.
6. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve kremayı hazırlayın tereyağ vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştıralım ve ocağa alalım krema piştikten sonra tereyağını vanilya ve krem şantiyi de ekleyip iyice çırpalım.
7. Soğuyan kekin altından yağlı kağıdı çıkarıp tekrar kalıba yerleştirin ve kremayı üzerine boşaltın krema da iyice soğuduktan sonra çilekleri dilimleyip üzerine yerleştirin.
8. Önceden hazırlayıp soğuttunuz meyveli sos uda üzerine boşaltıp buzdolabında 1 gece dinlendirin. Yapanlara şimdiden afiyet olsun 😊