Çilek Rüyası ~ Erdbeeretraum

Çilek Rüyası ~ Erdbeeretraum Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram çilek
• 5 yemek kaşığı şeker

Krema için malzemeler:

• 500 gram mascapone
• 500 gram quark ( yoksa süzme yoğurt kulanın)
• 400 ml krema
• 7 yemek kaşığı şeker

Çilek Rüyası ~ Erdbeeretraum Tarifi'nin Yapılışı

1. İki avuç kadar çileklerimizi yıkayalım ve küp küp keselim.
2. Geri kalan çilekleri ve şekeri püre haline getirelim.
3. Küçük kesilmiş çilekleri içine ekleyelim. Çilek sosumuz hazır.
4. Kremayı çırpalım. Akmayacak bir kıvama gelene kadar.
5. Maskarpone, quark ve şekeri mutfakşefinde çırpalım kremayı ekleyelim ve bir spatula ile yavaş yavaş karıştıralım.
6. Servis yapmak istediğimiz bardaklara alalım.
7. İlk kremayı bir sıkma torba ile dolduralım. Kaşıkla da  olur.
8. Sonra çilek sosu gezdirelim ve  krema ve çilek devam edelim.Bardak dolana kadar devam edelim.
9. Tüm malzemeler bitene kadar bu işleme devam edelim.
10. Buzdolabında dinlendirelim.. Yapıp ve deneyenlere afiyet olsun .