Çilek Rüyası (Muhteşem tadıyla)

Çilek Rüyası (Muhteşem tadıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1,5 kahve fincanı un
• 1,5 kahve fincanı şeker
• Pişince 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 paket kremşanti ( 1 su bardağı süt ile çırpılacak)

Üzeri için;

• 1 paket meyveli sos ( hazır toz olandan )

Arası ve üstü için;

• 500 gram kadar çilek

Çilek Rüyası (Muhteşem tadıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Damak çatlatan lezzetiyle hem misafirlerinizin hem de evdekilerin bayılacağı muhteşem bir pasta tarifinden merhabalar.
2. Detaylı anlatmak adına uzun uzun yazacağım ve yapım fotoğraflarını paylaşacağım ama inanın zor bir pasta değil kesinlikle deneyin isterim şimdiden kolay gelsin.
3. Öncelikle pastanın kekini hazırlayalım. Karıştırma kabına tüm kek malzemesini sırasıyla alıp çırpalım .
4. Tabanına yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıbımıza karışımı dökelim ve alt üst pembeleşinceye kadar kürdan testi yaparak pişirelim.
5. Kalıbımızın kelepçeli olması maalesef zorunlu çünkü ara katlarını ve yüzeyini düzgün yapabilmek görseli için şart.
6. Diğer yandan krema malzemelerini ocağa alıp göz göz oluncaya kadar pişirelim ocağı kapattığımızda 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip karıştıralım.
7. Başka bir kapta 2 paket kremşantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpalım ve dolaba koyalım ki daha da soğusun.
8. Soğuyan krema ve kremşantiyi birleştirip tekrar çırpıyoruz.
9. Küçük bir tencereye toz meyve sosunu arkada yazan tarifine göre pişirip soğutuyoruz.
10. Arada karıştıralım ki kabuk bağlamasın. Kenarlarını bıçak yardımıyla ayırdığımız keki kalıptan çıkarıp arasını bıçak ile keserek iki parça kek elde edelim.
11. Kek kabarmazsa dert etmeyin hiç sorun olmuyor hatta benimki bu kez kabarmadı değişen bir şey olmadan harika bir pasta elde ettim.
12. Kekin bir katını tekrar kalıbın içine alıyoruz ve kremanın yarısını her yerine yayıyoruz.
13. Bir sıra çilek dilimleriyle döşeyip öbür kek katını üstüne kapatıyoruz.
14. Kalan kremayı da iyice yayıp yine bir sıra çilek dilimleriyle döşüyoruz.
15. En üstüne de meyve sosunu çileklerin şeklini bozmadan yavaş yavaş yayıyoruz.
16. Buzdolabına 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Soğuyan pastamızı yine kenarlarını bıçak yardımıyla kalıptan ayırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
17. İsterseniz kenar duvarlarına da çilek dilimleri yerleştirebilirsiniz.

Dilimleyerek servis ediyoruz. Herkese afiyet bal olsun.