Çilek Şerbeti

Çilek Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr çilek
• 1 su bardağı şeker
• 7 bardak su
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 adet karanfil
• Çay kaşığının ucuyla limon tuzu
• Bir tutam hibiskus(şart değil)

Çilek Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı

İçinizi serinletecek, mis kokulu nefis bir içecek tarifim var dostlar. Ben çileklerin dağılmadan şerbetin berrak şekilde piştiğini görmeniz için çilekleri çıkarmadım bu yüzden hoşaf sanılabilir ama nefis bir çilek şerbetidir. Dilerseniz sizde süzmeden bu şekilde tüketilebilirsiniz 😊

1. Tencereye çilekler hariç tüm malzemeyi alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım daha sonra ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatıp içindeki tarçın çubuğunu karanfilleri ve hibiskus yapraklarını kevgirle çıkaralım.
3. Tencereye ayıklayıp yıkadığımız çilekleri ilave edip sadece 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım kapağını kapatıp oda ısısında soğumaya bırakalım.
4. Bu şekilde çilekler ezilip dağılmayacak ve şerbetimiz çok berrak olacaktır.
5. Oda ısısına gelen şerbeti soğuması için dolaba kaldıralım.
6. Dilerseniz süzüp bardaklarda yada çileklerle kaselerde servis yapabilirsiniz.
7. Limon tuzu yerine limon suyu kullanabilirsiniz ama limon tuzu daha berrak olmasını sağlar 😉 Afiyet olsun